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ヨーグルトdeチョコケーキ

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Description

生クリームの代りにヨーグルト‼

材料 （18㎝丸型1台分）

●薄力粉
30g
●純ココア
30g
卵
2個
グラニュー糖
100g
板チョコ
70g
無塩バター
70g
ヨーグルト
50g

作り方

  1. 1

    卵黄にグラニュー糖50gを入れ
    白っぽくなるまで泡立てる。
    卵白はメレンゲを作り
    残りのグラニュー糖を加える。

  2. 2

    砕いたチョコとバターを溶かし合わせる。

  3. 3

    卵黄に②とヨーグルトを加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ●を合わせて振るい③に入れ底から
    すくうように混ぜ合わせる。

  5. 5

    メレンゲを3回位に分け、泡を潰さないように混ぜる。

  6. 6

    型に流し160℃のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

写真はロールケーキの型で
オーブンの温度を150℃にして焼きました‼
冷蔵庫で冷やすとしっとりします(*^^*)

ヨーグルトを使っているが酸味などは無く
美味しかったです(о´∀`о)

このレシピの生い立ち

ヨーグルトが余っていたので作ってみた‼
レシピID : 3848201 公開日 : 16/05/08 更新日 : 16/05/23

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ヨーグルトdeチョコケーキ
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