簡単・絶品ナポリタン！
yucans
作り方
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1
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沸騰させた湯に塩を入れ、パスタを茹でる
※時間より30秒ほど早めにあげる
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2
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玉ねぎ、にんじん、なす、トマト、ベーコンを好みの大きさに切る
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3
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フライパンを熱しすりおろしにんにくを少し入れる
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4
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温まったらまずベーコンを炒める
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5
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火が通ってきたらトマト以外の野菜を入れ、炒める
※次で少し蒸し焼きにするのでしっかり炒めてなくてもok
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6
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全体が少ししんなりしたところで
トマトとコンソメキューブ1こを入れ
蓋をする
※弱火にして2.3分
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7
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蓋を開け全体を混ぜる
ケチャップをひと回し入れて
ブラックペッパーを振りかけ
また混ぜる
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8
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※今回はここでとろけるチーズを入れました
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9
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パスタを鍋に入れてソースを絡めながら10~15秒火を通す
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10
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お皿に盛り、完成！
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コツ・ポイント
蓋をして野菜のうまみ水分を逃がさないこと！
このレシピの生い立ち
トマトを使ってフレッシュなナポリタンが食べたかったんです！
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yucans
