生クリ不要なめらかかぼちゃチーズケーキ

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Description

生クリームなしで、ヘルシーに。かぼちゃらしさも、チーズケーキらしさもちゃんとある!フードプロセッサーでがーっとお手軽♪

材料 (パウンド型)

砂糖
20〜25g
1個
15g
大さじ2
バター
5g
はちみつorメープルシロップ
適量

作り方

  1. 1

    型にシートを敷く。

  2. 2

    かぼちゃのワタと種を取り除き、さっと水にくぐらせてラップで包む。
    レンジ600wで、柔らかくなるまで4分くらい加熱する。

  3. 3

    皮を残して、スプーンでくり抜き、ボウルに入れる。
    粗熱をとる。

  4. 4

    バターを湯煎して溶かしておく。

  5. 5

    フードプロセッサーにクリームチーズ、③を入れて撹拌する。

  6. 6

    砂糖→卵→薄力粉→牛乳→バター(④)の順に加えていき、その都度撹拌する。

  7. 7

    型に⑥を流し入れ、表面にアーモンドスライスをのせる。
    170度に予熱したオーブンで25~30分焼く。

  8. 8

    熱いうちにハケでメープルシロップ(またははちみつでも)を塗る。
    型に入れたままで熱を取り、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。

  9. 9

    しっかり冷えたら型から外して切り分ける

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

かぼちゃチーズケーキを、生クリーム無しでヘルシーに作ってみたくて。
レシピID : 3848817 公開日 : 16/06/04 更新日 : 16/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Maho♥
かぼちゃの味もチーズの味もして美味しくできました!

ありがとうございます(*^^*)気にいって頂けて嬉しいです!

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tomtom115
アーモンド無かったけど…しっかりしたかぼちゃ味!美味しかったです

ハロウィンデコ素敵です(≧∇≦)ありがとうございます!!

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♡LOCO
クルミにしました!しっかりしているのでプレゼントにも良さそう!

くるみも美味しそうー!ありがとうございます!また作ってね♪

初れぽ
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くっくペタ
これ美味しいですね!2.5倍で作りました。次は5倍で作ります(笑

気に入って頂けて嬉しいです♪次回5倍!(≧∇≦)ありがとう♪