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お弁当にも！サクサククランキーチキン

お弁当にも！サクサククランキーチキンの画像

Description

周りにジャガイモをまぶしたサクサクチキンです。
冷めても美味しいのでお弁当にも。

材料 （1人分）

鶏胸ひき肉
100g
塩
小1/8
★昆布醤油
小1
★豆乳ヨーグルト( ID:3738215 )
大1/2
★生姜(おろす)
少々
ジャガイモ
1/2個
☆本葛粉(or片栗粉)
大1〜2
☆玄米粉(or米粉や小麦粉)
大1
バター
20g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにひき肉を入れ塩をふり、★を加えてよく混ぜます。

  2. 2

    写真

    ジャガイモは細かく刻んで☆を加えてよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    1を6等分して空気抜きして丸め、ジャガイモ衣をまぶしつけます。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにバターを溶かして3を並べ、揚げ焼きします。

  5. 5

    写真

    焼き色が付いたら裏返し、裏も焼き色が付いたら蓋をして弱火で中まで火をいれます。

  6. 6

    写真

    冷ましてお弁当箱に詰めます。

    この日のごはんはサッカーボール。
    (丸く作ったおにぎりに、五角形に切った海苔を貼ります)

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/12/17/080902

このレシピの生い立ち

流行りのクランキーチキン。
真似して作ってみましたがサクサク美味しくてこどもにも好評！
レシピID : 3848921 公開日 : 16/05/09 更新日 : 18/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月13日
初れぽ
写真
ohichan79
分量や材料は微妙に違いますが、参考にさせて頂きました。

わわ！ありがとうございます(*^^*)美味しそう！

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( )
misumisu07
お弁当にも！サクサククランキーチキン
by misumisu07