ヘルシーMCTオイルマヨネーズ

ヘルシーMCTオイルマヨネーズ

Description

マヨネーズは約70%が油。良いオイルを使って手作りすれば、よりヘルシーに。

材料

2個
仙台勝山館MCTオイル
80g
3g
お好みで
マスタード
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    卵黄を混ぜます。

  2. 2

    写真

    ボウルの淵からオリーブオイルを少しずつ流し入れながら混ぜます。

  3. 3

    写真

    もったりしてきたら、MCTオイルを同じようにボウルの淵から流し入れます。

  4. 4

    写真

    酢を少しずつ加えます。

  5. 5

    写真

    お好みでマスタードと塩を加え、味を整えます。

  6. 6

    写真

    ※仙台勝山館MCTオイルを使用しました。

コツ・ポイント

オイルと酢は一気に流し入れず、少しずつ入れるのがポイント。

このレシピの生い立ち

サラダにかけたり、お料理に合わせたり、たくさん使う機会があるマヨネーズですが、その約70%以上は油。ということは、その油が悪い油だった場合、健康へ悪い影響も…。健康のために、良い脂質を使った手作りレシピを考案しました。
レシピID : 3849139 公開日 : 16/05/09 更新日 : 19/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2019/03/25

初れぽ

野菜ブイヨンとうま塩を入れました!サラダにぴったり♪

とても美味しそうですね!ありがとうございます^^*

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね