ものぐさbut本格的!! トマトソース
Description
なんにでも使えるトマトソース!常備しておけばレシピの幅もグググっと広がるかも?!
材料
(4人分(パスタソースにした場合))
作り方
コツ・ポイント
トマト缶を入れてから、長時間煮ると酸味が強くなって、フレッシュ感がなくなるので、煮すぎには注意してください。
水分を飛ばしやすくするために、大き目のお鍋を使ってください。私はいつも中華鍋でやってます☆
水分を飛ばしやすくするために、大き目のお鍋を使ってください。私はいつも中華鍋でやってます☆
このレシピの生い立ち
調理師専門学校に通っていた友達から教えてもらったレシピを、ものぐさな私流に省略して作ったものです。
正式なものはまた今度…。
正式なものはまた今度…。