お弁当に！彩り綺麗なじゃがいもピザ

じゃがいもは丸ごとゆでる。火が通ったら皮をむき、8ミリくらいの厚さの輪切りにする。

ミックスベジタブルをのせて、上に溶けるチーズをかける。

魚焼きグリル、又はオーブントースターでチーズが溶けるまで加熱する。