簡単！乾燥大豆の戻し方
Description
毎日の食事に、豆料理を簡単に取り入れたい！
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材料
乾燥大豆
200g
熱湯
大豆の量の3倍位
作り方
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1
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乾燥大豆を水で洗い、ざるにあげる。
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2
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熱湯を用意し、保温ポットに大豆と熱湯を入れる。
そのまま3〜4時間、放置。ぷっくり膨らめば、ザルにあげて出来上がり。
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3
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私は多めに作り、小分けにして、冷凍してます。
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4
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他の豆でも応用してます。簡単が嬉しい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
頻繁に大豆を食事に取り入れたく、水煮大豆を買ってましたが、添加物が気になり、自分で作る様になりました。冷凍したままお鍋に入れれば解凍も出来、簡単に料理に利用出来ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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