竹炭黒猫アップルパイ♪モノクロスイーツ

アップルフィリング用にりんごを厚さ5mmのいちょう切りにし、砂糖レモン汁と一緒に15分ほど鍋で火を通します。

りんごがしんなりしたら、鍋から出してバターを混ぜ合わせます。

次に常温に戻したパイシートを伸ばします。ラップなどで生地を挟むとくっつかなくて簡単です。

生地を半分に折り、縁をフォークの背で押しながらくっつけます。

竹炭パウダーに水を小さじ1杯程入れます。水で濡らしたハケでパイの表面に竹炭を塗り、乾いたら卵黄を塗ります。

210度で予熱したオーブンで15分焼き、180度に温度を下げてさらに10分焼きます。