バター無し、ミックスフルーツ・マフィン☆
perukosan
作り方
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1
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マフィンパンに敷き紙をセットしておき、材料を用意します。
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2
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薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいます。
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3
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卵をボールに割り入れて、砂糖と良く混ぜ合わせます。
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4
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③のボールに植物性オイルと塩、牛乳を加えて良く混ぜ合わせます。
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5
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④のボールに粉類を1/3ほど入れてダマが出来ないように、泡立て器で良く混ぜ合わせます。
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6
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残りの粉を入れてゴムベラで切るように混ぜます。
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7
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ラム酒漬けフルーツを加えます。
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8
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型に入れ、190°Cで約12〜15分焼いて出来上がり♪
※お家のオーブンの具合によって調節して見て下さい。(^ ^)
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9
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コツ・ポイント
植物性オイルはひまわりやグレープシードなど、良質なものがオススメです。
このレシピの生い立ち
バター無しで朝ごはん向きのマフィンを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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