みょうがとナスかつお節和えの画像

Description

夏ばての時でも、ご飯が何杯でもおかわり出来ちゃう!お茶ずけや、お酒のおつまみ、やくみにもどーぞ♫♬♫

材料

3本
1本
1本
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    茗荷、なす、きゅうりをみじん切りにし、なすを塩水に付けて軽く水っけを絞ります。

  2. 2

    写真

    ボウルに茗荷、なす、きゅり、かつお節を入れ、混ぜ合わせて出来上がり^^

  3. 3

    写真

    召し上がる時に醤油をかけて下さいね。

コツ・ポイント

野菜は出来るだけ小さく切ってくださいね^^たくさん作りおきして、タッパーに入れておくといいです。お酒のおつまみ、そうめんのつゆのやくみに使えます^^卵を混ぜてもおいしいよ♫♬♫

このレシピの生い立ち

母が作ってくれていた料理です^^
小さい頃から大好きでした。
レシピID : 385233 公開日 : 07/06/06 更新日 : 10/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ひかり♡こはる
さっぱりとても美味しかったです♡夏の味覚♡おつまみにもぴったり♡

久しぶりのレポ!嬉しいです;;作ってくれてありがとうです!

写真
見習いみーこ
茄子がざく切り過ぎたよ〜!みょうがの味が美味しかった(^^)

わ!おいしそう!なすボリュームありですね^^また作ってネ♪

初れぽ
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umeきち
冷奴と一緒にいただきました♪これからの暑い季節にも良いですね☆

冷奴に有難うございます!!また是非つくってください^^