コクがあって美味♡自家製発酵バター

生クリームにヨーグルトを加えてよく混ぜ、蓋を閉じて40度くらいの温かいところに2日ほど置きます。

＊ヨーグルトメーカー、湯煎、冬場ならコタツ、夏場なら常温に放置します。

中を見て固まってればOK。
再び蓋をし冷蔵庫で2〜3日おきます。

蓋付き容器に入れて激しく振りまぜると水分と固形分に分離します。
これをペーパーで濾した塊が発酵バターです。

発酵バターの人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございますm(__)m

ライスポット やヨーグルトメーカーで作る自家製発酵バター ID: 5104666
動画付きです。