おからで☆大盛りハンバーグ☆
ミミごはん
作り方
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1
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玉ねぎと人参はみじん切りにして、軽く炒めておく
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2
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パン粉に豆乳を振り入れ、湿らせておく
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3
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ボールに材料を全て入れてこねる
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4
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お好みの大きさに丸める。
私は、100gを10個、40gを2個作りました。
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5
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焼くまでに時間がある時は、ラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。
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6
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フライパンに油を熱し、強火で両面焼き色を付ける。壊れやすいのでそーっとフライパンから取り出す。
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7
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焼き色を付けたハンバーグを、250度のオープンで約15分焼く。
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8
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ハンバーグを焼いたフライパンに☆のタレを入れ、沸々させる。
ハンバーグに掛けて出来上がり。
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9
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2016/05/26
卵を2個入れて作ったら壊れにくくなりました☆
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コツ・ポイント
おからが多いので壊れやすいです。卵を入れた方が壊れにくいかもですね。壊れやすいかったので、オーブンで焼きましたが、そうでなければフライパンで蒸し焼きに。
このレシピの生い立ち
お友達からたくさんおからを頂いたので♡贅沢に使いました☆
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ミミごはん
