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豚もも細切りを玉ねぎスライス、えんどう、もやし、酒、出汁、醤油、みりんと煮込んでセリをまぶし、とき卵を入れご飯にのせ、
キムチをのせる。味噌汁を付ける。
味噌汁は出汁に合わせ味噌、具はオクラとサツマイモとえのき茸、もやしです。