話題のココナッツオイルで☆バナナブレッド

【事前準備】バナナがたっぷり入った生地ですので、しっかり膨らませるために重曹を使用します。（ベーキングパウダーでも可）

【事前準備】薄力小麦粉（宝笠ドゥノール）と重曹は一緒にふるっておきます。

【事前準備】ココナッツオイルは25℃以下では白く固まってしまいますので、温めて溶かしておきます。

バナナ半分量と牛乳を、ミキサーでペースト状にし、残りの半分量をフォークで粗くつぶします。

卵と三温糖をホイッパーでよく混ぜ、ペースト状にしたバナナ半分量を加えて混ぜます。

室温に戻しておいたココナッツオイルを少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜます。

粗くつぶしたバナナ、刻んだアーモンドスライス、チョコレートチップ（生地用）を混ぜ合わせます。

9.をマフィンカップに90g絞り、生地の上にチョコレートチップ（飾り用）を散らします。

180℃に予熱したオーブンで約20分焼成します。