挽き肉ともやしの揚げ巻き焼き

玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油適量を入れて生姜、玉ねぎを炒め挽き肉を入れて全体に火が通るまで炒める。

もやしを入れ少ししんなりするくらい炒めて☆の調味料で味付けする。

油揚げを一辺だけ残してハサミで切り開き炒めたものを向こう側少し残して全体に乗せる。

手前から隙間が出来ないように巻いていき巻き終わりを爪楊枝等で留める。因みに私はサラスパ使ってます。

フライパンに油は引かずに弱火で全体カリッとするまで回しながら焼いて出来上がり。

卵２個を割り入れて焼いてしまいましょう。
塩胡椒少々も入れると良いです。

これでもう一品出来ました。