簡単★肉じゃがリメイクスコップコロッケ★
Description
しっかり焼き目がつくと本当にサクサク、中はホクホク♪
とっても簡単美味しいスコップコロッケが出来ました。
とっても簡単美味しいスコップコロッケが出来ました。
材料
(1人分)
残り物の肉じゃが
適量
パン粉
適量
オリーブオイルかサラダ油
適量
作り方
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1
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肉じゃがをフライパンかレンジで温め、フォークかお玉でジャガイモ人参を適当につぶす。ある程度粗くても美味しいと思います。
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2
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温めている間に、パン粉をビニール袋に入れ、少量のオリーブオイルも入れる。そのままさっくりと袋の中で混ぜ合わせる。
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3
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つぶした肉じゃがを器に入れ、先ほどのパン粉をふりかけ、オーブンで焼き目がつくまで焼く。
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4
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焼き目がついたら完成です♪
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コツ・ポイント
ご家庭のオーブンによって火力が違うので、パン粉の焼け具合に注意です。うちは13分ほどでトップ画像くらいに焼きあがりました。
パン粉は粗めの方が食感が良いですか、お好みのものをどうぞ。
パン粉は粗めの方が食感が良いですか、お好みのものをどうぞ。
このレシピの生い立ち
ズボラなので、一番簡単に、洗い物も少なく出来る方法を考えてみました♪