ネギ油でとろ〜りタレorドレッシング

ネギ油でとろ〜りタレorドレッシングの画像

Description

ネギ油を使った♡とろ〜り♡コクのあるドレッシングです。タレとして色々使うこともできると思います。

材料

ごま油
100ml
オリーブオイル
100ml
しょう油
大2
砂糖
小1
コチュジャン
小1
創味シャンタン
小1
しょうが
小1
50ml
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギをみじん切りにして、ごま油とオリーブオイルを入れて、弱火で10分煮ます。ネギも食べるので焦がさないように。

  2. 2

    火を止めて、コチュジャンと創味シャンタンを入れて溶かします。

  3. 3

    冷めてから、残りの材料を入れてまぜます。

コツ・ポイント

焦がさないように、でも少し焦がしても美味しいです。お好みで。
1週間ぐらいすると、固まってきます。そうなってくると野菜と和えたり、冷奴にのせたり、チキンサラダにかけても良いと思います。

このレシピの生い立ち

ネギ油のネギを食べたかったので。
レシピID : 3858165 公開日 : 16/05/14 更新日 : 16/05/15

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