残り物の鶏レバーのお煮つけでグラタン

レバーのお煮つけは臭みをしっかり抜いて作ったものを使うと食べやすいです。味はレバーにしっかり味がついてるしグラタンの素にも味があるのでこのレシピでは味付けはしていないんですが、もし足りなければ塩コショウを足してもいいかもしれません。具はなんでもOKです。マカロニとか、ブロッコリーなど何を入れてもおいしいと思います。

レバーのお煮つけを２日連続で食べるのもなぁ。と思いグラタンにしてみたら合う！最近ではレバーのお煮つけの次の日は必ずと言っていいほどグラタンンにしています。