鶏肉のスペアリブの画像

Description

ビールが進むこと間違いなし!!子供たちにも大人気d(゚ー゚*)ネッ!
✿2007/8/27追記及び写真変更しました。

材料 (4人分)

醤油
大さじ4
鶏のスペアリブ(今回は手羽中)
1パック
ざらめ(普通の砂糖でも可)
大さじ1
ミツカン 米酢
小さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏のスペアリブをフライパン(テフロン)に入れ、酒大さじ1、醤油大さじ4、酢大さじ1、ざらめ大さじ1を入れて、煮る。

  2. 2

    そのまましばらく放っておく。

  3. 3

    鶏肉が白くなって煮汁が半分になってきたら、鶏肉を裏返し白い部分にも調味料がしみるように炒りつける。

  4. 4

    煮汁がなくなるまで炒りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

ざらめを使うと、照りとコクが違いますので、是非ざらめを使ってみてください。なければ普通の砂糖でも構いません。料理酒を使う場合は、醤油を大さじ2にしてください。うす味がお好みの場合も醤油大さじ2にしてください。

このレシピの生い立ち

昔、お友達に教えてもらったレシピを思い出して作ってみました。フライパンに入れて放っておくだけで出来上がるという、超手抜き料理なのにバカうま!
レシピID : 385843 公開日 : 07/06/07 更新日 : 08/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (31人)
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よーやん!
簡単で美味しいので、作り置きメニューとしてお世話になってます!
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ホニョ子
美味しくできました!レシピありがとうございます♪
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ふかひれごはん。
蕎麦にトッピングしました。甘辛でとても美味しく出来ました!
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カバゴン
照りもバッチリ、激ウマで〜す!