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なめろう風☆ワラサ（鰤）丼！

なめろう風☆ワラサ（鰤）丼！の画像

Description

【話題入り】旬のワラサ(ブリ)は程よい脂が美味♡
薬味たっぷりのなめろう風で、更に美味しく頂きましょう～(＾＾)

材料 （１人分）

ご飯
好きなだけ
ワラサ(ブリ)
4～5切
焼き海苔
適量
　☆味噌
小１
　☆みりん
小２
　☆生姜
１片
　☆すり胡麻(白)
大1/2
　☆大葉
2～3枚
　☆刻みネギ
適量
　☆わさび
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大葉とネギを刻み、生姜はせん切りかみじん切りにする。
    ワラサは1㎝角に。

  2. 2

    写真

    ☆とワラサを和える。

    ※味噌・みりんだけ最初によく混ぜてからの方が和えやすいです。

  3. 3

    写真

    丼にご飯を盛ってちぎった海苔を散らし、ワラサを乗せる。
    出来上がり♪

    ※大葉(分量外)も飾りました。

  4. 4

    写真

    【2017年12月31日】

    話題入りしました♪
    感謝です！

コツ・ポイント

◆さっぱり食べたい場合、ワラサは背側を。脂を味わいたい場合は腹側をどうぞ！
◆お好みで酢飯にしても。
◆すりおろした生姜でも良いですが、刻んだ方が食感が良いです。

このレシピの生い立ち

成長したらブリになるワラサ、とっても美味しい～♡
なめろう風の味付けにしても美味しかったので、レシピ化。

私、ワラサ—（ワラササークル）会員番号2番です。
ちなみに1番は我が家の猫娘。
会員は2名ぽっきりです！
レシピID : 3858603 公開日 : 16/05/15 更新日 : 17/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2021年5月15日
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