カイワレ大根としらすの中華和え

カイワレはよく洗い半分の長さに切り、水分を取っておく。

ポリ袋に胡桃（無塩）を入れ棒で適当に砕く。

ボールにすべてを入れ混ぜ、塩分が足りないようなら塩を足す。