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里芋サラダ☆里ポテサラ

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Description

里芋の粘りが強くなり、甘みも引き立ってとても美味しいです。ポテトサラダ風に味噌入れないで作っても美味しいと思います。

材料 （2人分）

里芋
大2個
○マヨネーズ
小さじ1
○味噌
小さじ1
○わさびorからし
お好みで

作り方

  1. 1

    里芋をチンして、冷めてから皮を剥く 。（我が家は600w×4m 取り出す時熱いので気を付けてください）

  2. 2

    食べやすい大きさに切って○と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

芋をレンジにかけてる時は、3分くらいでキュ〜っといってくるので、いったん止めて串を刺してみます。熱いので気を付けて下さい。
我が家は減塩味噌なので味気がないようでしたら調整して下さい

このレシピの生い立ち

里芋を処分したかった為 覚書
レシピID : 3858988 公開日 : 16/05/14 更新日 : 16/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2016年12月20日
写真
クックNEKA5H☆
美味しく頂きました

ありがとうございます♫ブロッコリーで色鮮やか♫美味しそう♫

2016年11月20日
写真
レオミウ
ワサビとマヨ美味しいですね！今度は味噌無しを試してみま～す☆

意外な組み合わせが美味しいですよね♫ありがとうございました♫

2016年10月28日
写真
湯船でアイス
美味しくて完食！残った里芋を味噌マヨ掛けしただけでも美味でした♪

楽チンに掛け！十分美味しそうです〜ありがとうございました♫

2016年10月13日
写真
メアくま
ワサビと味噌！？と思いましたが、意外とマッチして美味しいですね！

美味しそうです♫簡単に一品できちゃうので楽チンですよね★

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ask_chan
里芋サラダ☆里ポテサラ
by ask_chan