さばバーグ

玉ねぎ、人参をみじん切りにして炒め、荒熱をとっておく。

さばを３枚におろし、スプーンを使って身をとり、包丁でたたいてミンチ状にする。

ボウルに①と②と残りの材料を入れてこね、好きな大きさに形成する。

たれをあわせる。

④に火が通ったら⑤を入れ、絡める。