海老とズッキーニの本格トマト冷製パスタ

鍋いっぱいの水に塩を入れて沸騰させたら、パスタを茹でます。茹で時間はパスタの袋通りでOK！

茹で上がったらすぐにザルにあけて水で流したあと、オリーブオイルオイルを２回しかけてパスタがひっつかないように混ぜます。

トマトを一口サイズに切り、ボウルに移したら氷を載せてラップをかけ冷蔵庫で冷やす。
ズッキーニは8mm幅くらいに切る。

むき海老、ズッキーニを投入して弱火で炒めます。(＊)塩、コショウ、顆粒ほんだしを入れ、味がなじむように混ぜ火を止めます。

４．のフライパンに、パスタと(＊)青じそドレッシングをなじませて、よく混ぜます。

かわいいお皿に綺麗に盛り付けてトマトを上から散らして出来上がり♡