豚肉と大根のサラダ風炒め
Description
大根が少し残っていたら、炒め物にもおすすめです！大根には脂肪の分解を助ける酵素が入ってます！豚肉がサッパリ食べられる！
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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大根はなるべく薄く切る（4cmの厚さに切り、2cm幅に切り、端から薄く切る）
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3
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フライパンに油を入れ、塩こしょうした豚肉を炒める
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4
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２の大根を加える
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5
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すぐに、塩をして、手早く炒める
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6
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あらびき胡椒を加え
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7
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出来上がり！
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コツ・ポイント
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
漢方薬のタカキ大林店
