大豆水煮でポークビーンズ
ハル★マキ
作り方
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1
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ピーマン、人参、じゃがいも、玉ねぎは全て四角く切る
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2
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ピーマンは茹でておきます。
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3
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鍋に油を熱し、豚肉とピーマン以外の1を加えて木べらで少し炒めたら水を加えしばらく煮ます。
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4
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野菜が柔らかくなったら大豆と☆を加え更に煮る。
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5
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最後にピーマンを散らして完成です。
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6
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※じゃがいも、人参→横に三等分してから縦に半分にして食べやすいサイズに切る。
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コツ・ポイント
ピーマンは茹でてから入れますが、茹でずに一緒に入れても構いません（色が悪くなりますが・・・）
このレシピの生い立ち
お給食では使っている豆が違うのだと思います。
子供からも『ちょっと味が違う』と言われますが美味しかったので備忘録
子供からも『ちょっと味が違う』と言われますが美味しかったので備忘録
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ハル★マキ
