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フライパンにアガーを入れ、水350ccを少しずつ加え、溶かしてゆくある程度溶けたら水を全て入れて混ぜる
①のフライパンを火にかける（強火でok）沸騰したら火を止める
茶こし等を使い、漉しながら器に流し込む。粗熱を取り、冷蔵庫で1時間固まったらＯＫ
その間に抹茶ソースを作ります。コップ等に抹茶、砂糖、生クリームを入れて500wの電子レンジで1分くらいチンして溶かす
そして混ぜてソースが出来上がる冷えて固まった水信玄餅を器にあける。小豆を乗せて、抹茶ソースをかけて完成
ホント美味しそう！！ 冷んやり美味しそう！！
カシさん
カシさん
