まん丸なメンチカツおにぎり?おにぎらず?
作り方
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1
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メンチカツは合挽き肉と玉ねぎと調味料をよく練り、10個程に分けて成型し、小麦粉→卵→パン粉を付けておく。冷凍保存も可能!
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2
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油で普通に揚げます!
マヨネーズとソースを混ぜておく。サニーレタスを洗って水気を拭き取り、芯の固い所を取り除いておく。
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3
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大きな海苔にご飯を端から1/3程を残して広げて伸ばす。
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4
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ご飯の上にレタスを敷き、メンチカツを載せ、ソースをかける。
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5
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ご飯のある面から先に中に折り、最後は海苔だけで包むよう、この場合は右側を先に左側を後に包む。
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6
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上から先に包み、下は後で包む。もし、海苔が破れたりしても、ラップで包むので全然心配ないです!
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7
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包んだらラップできっちり包んで、ギュッと握る。
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8
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真ん中で二つに切り分ける。
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9
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出来上がり!
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コツ・ポイント
メンチカツはお惣菜で買ってきたものでも美味しく出来ますっ!
レタスは柔らかめのものを使って芯はできるだけとってください!海苔が破れたり、海苔から突き出したり失敗する要因になります。
レタスは柔らかめのものを使って芯はできるだけとってください!海苔が破れたり、海苔から突き出したり失敗する要因になります。
このレシピの生い立ち
沢山作って冷凍保存しておいたメンチカツをお弁当に!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)