カモミールとレモンタイムのティー
Description
ローマンカモミールの花が咲いたら、レモンタイムといっしょに。ホッと落ち着きます。(妊娠中は控えた方が良いそうです。)
材料
(1人分)
カモミール(生)
7〜10輪
レモンタイム(生)
2分の1カップ程度
熱湯
200cc
蜂蜜または砂糖(お好みで)
少々
作り方
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1
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生のハーブを水で洗う。ポットに生ハーブを入れる。
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2
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ポットに熱湯200ccを注ぎ、蓋をして約5分蒸らす。カップに注いで出来上がり。
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3
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お好みで蜂蜜や砂糖を加えてください。
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コツ・ポイント
ローマンカモミールもタイムも、お茶は妊娠中は控えた方が良いそうです。トップの写真のキク科の白い花はローマンカモミール。薄ピンクの花はレモンタイム。
このレシピの生い立ち
ローマンカモミールが収穫できあたら、まずはコレ。ローマンカモミールと同じ時期にタイムも花が咲きます。二つの花がならんで咲いているのを見ると、ブレンドティーが飲みたくなります。
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