ウドと新玉ねぎのかき揚げ・天ぷら

Name: ウドと新玉ねぎのかき揚げ・天ぷら
Cook time: 30 min
Yield: 3人分
Ingredients: 山うど 3本位; 新玉ねぎ 1個; 天ぷら粉 大さじ6; 水 大さじ4位

Description

山うどの苦味と新玉ねぎの甘みが美味しいかき揚げです。お酒にもご飯にも合いますよ～！

ネオナチュラル

材料（3人分）

3本位

1個

大さじ6

大さじ4位

作り方

1

うどは斜め切りにして、水にさらす。玉ねぎは8㍉位に切る。
2

うどを水切りして、玉ねぎと一緒にボールに入れる。（今回うどと玉ねぎ両方たして250gで作っています。）
3

天ぷら粉を粉のまま入れ、ざっくり混ぜた後、水を入れる。（水は加減しながら）
4

170度で揚げる。途中でかえして、両面さくっとなったら出来上がり✨

コツ・ポイント

具材に粉をまぶしてから、一番最後に調整しながら、水を入れる。

このレシピの生い立ち

シーズン中にうどの天ぷらを何回か食べると、数回目にはかき揚げにします。

レシピID : 3862595 公開日 : 16/05/16 更新日 : 16/06/15

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)

2022年3月26日

さらあらいぐま

冷凍ごぼうを足して揚げる時間は2〜3分にしました。ごぼうとうどの香りと新玉葱の甘さ、美味しく頂きました。ありがとうございます😊

#お父さん夕飯 #簡単

2021年5月3日

ゆんpanda

うどのかき揚げは作った事がありませんでした。春を感じて美味しかったです。

#うどかき揚げ

2020年5月22日

クックBVXN9Z☆

ウドの皮でかき揚げにしました！春の香りで美味しかったです(o^^o)

#サクサク天ぷら #春の味

2020年4月16日

kaokaofood

ウドがほろ苦く新玉の甘みで春の訪れを頂きました☆サクッと揚感謝♡

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ウドと新玉ねぎのかき揚げ・天ぷら

Description

材料 （3人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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