たたききゅうりのピリ辛ラー油漬け

きゅうりはよく洗い、麺棒などで叩き割る。

ラー油小さじ1/2、醤油大さじ3、お酢大さじ4、胡麻油大さじ1、炒り胡麻大さじ1でよくあえる。

冷蔵庫で３０分程冷やし味を馴染ませたら出来上がり。