炊きたてご飯の友！生姜の美味しいやつ

Name: 炊きたてご飯の友！生姜の美味しいやつ
Yield: 大量
Ingredients: 生姜 2塊; 塩 レンゲ1/3くらい; 鶏がらスープ レンゲ1/2くらい; 粗挽き胡椒 適当に; いりごま レンゲいっぱい; ごま油 生姜がひたひたになるくらい

Description

生姜とごま油と塩味でご飯が進みます。好きな人は好きな味だと思う。うちの次男もご飯に乗っけてよく食べてくれます(・ω・)ノ

生姜

2塊

塩

レンゲ1/3くらい

鶏がらスープ

レンゲ1/2くらい

適当に

レンゲいっぱい

ごま油

生姜がひたひたになるくらい

包丁で生姜をみじん切りにするのは結構しんどいです。フードプロセッサー使うようになってからはかなり楽に出来るようになりましたが、フードプロセッサー使用の場合はあんまり細かくなり過ぎないように注意！細かくし過ぎると食感がイマイチです。

なんだろ。なんとなくみじん切りにしてごま油で和えたら美味しかったのがはじまり。大量に作り置きしておくと他の料理でも使えます。

レシピID : 3862788 公開日 : 16/05/16 更新日 : 16/05/16