じゃがいもとかぼちゃの味噌チーズ焼き
Description
味噌とチーズの相性ばっちり！おかずにもおつまみにも♪
yxxxachan
材料
（2人分）
2～3切れ
2本
1枚
1個
★味噌
大さじ1.5
★料理酒
小さじ1杯
★マーガリンorバター
約10g
★ニンニク(チューブ)
約1～2cm
★マジックソルト
少々
オリーブオイル
適量
荒挽きブラックペッパー
少々
大さじ1.5
好きな分量
作り方
-
-
1
-
じゃがいもはよく洗い皮を剥き(新じゃがは皮付きのままでok)かぼちゃも一緒に耐熱皿に入れてラップをかけ600wで4分。
-
-
-
2
-
↑※爪楊枝で刺してみてまだ硬かったら1分ずつ様子を見ながら再度レンジで加熱して下さい。
-
-
-
3
-
ウインナーと油揚げは食べやすい大きさに切り、お餅は薄く切っておく。
-
-
-
4
-
1を木べらで食感が残る程度に荒く潰し、温かいうちに★の調味料、ウインナーと油揚げを入れてよく混ぜる。
-
-
-
5
-
グラタン皿に4を敷き詰め、薄く切ったお餅を並べて、その上にオリーブオイルを回しかける。
-
-
-
6
-
さらに粉チーズ、ピザ用チーズをのせて、ブラックペッパーを少々ふりかける。
-
-
-
7
-
トースターで5分程焼いて、チーズにこんがり焼き色がつき、お餅にも火が通っていれば完成です。(焦げないように気をつける)
-
コツ・ポイント
味噌は入れすぎると濃くなるので、調整して下さいね♪チーズはたっぷりがオススメです(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の余り物で適当に作ってみたらとても美味しかったので覚え書きしました。
