王道たまごサンド
イセ食品【公式】
作り方
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1
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たまごはコクうまの「森のたまご」を使います。
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2
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森のたまごは固ゆでにし、冷水で冷やして殻をむいておく。
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3
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ボウルに（２）を入れ、泡だて器で粗めにつぶす。
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4
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マヨネーズに塩、こしょう、砂糖を加えてよく混ぜる。
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5
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たまごに（４）を加え、食感を残すためつぶしすぎないように混ぜる。
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6
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食パンを並べ、◆を混ぜたものを均一にパンを傷つけないように塗る。
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7
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パンの上に（５）を均一な厚さにのせてもう一枚のパンで挟む。少しきつめにラップに包み、１０分ほど置いてなじませる。
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8
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パンの耳を切り、好みの形、大きさに切る。
できあがり
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コツ・ポイント
マヨネーズに少々のカレー粉を入れると味が引き締まります。
薄切りのきゅうりを一緒に挟むと、食感も彩りも良くなります。
マスタードを粒マスタードに変えると大人の味になります。
薄切りのきゅうりを一緒に挟むと、食感も彩りも良くなります。
マスタードを粒マスタードに変えると大人の味になります。
このレシピの生い立ち
たまごの美味しさを味わえるシンプルなたまごサンドです。
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