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オレンジ入りチョコチップクッキー

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Description

オレンジの香り爽やかなクッキー♪

材料 （カントリーマームくらいが16〜7枚分）

バター
50g
砂糖
50g
卵黄
1個
オレンジの皮
半分
オレンジ果汁
4分の1個分くらい
薄力粉
100g
チョコチップ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    室温またはレンチンで柔らかくしたバターと砂糖を滑らかになるまで混ぜる

  2. 2

    写真

    卵黄を加えてしっかり混ぜる

  3. 3

    写真

    洗ったオレンジの水気を拭き取り、
    皮を削り入れる
    全体の半分弱くらい

  4. 4

    写真

    オレンジの果汁を数回にわけて入れながら混ぜ合わせる
    オレンジ4分の1個分を、ぎゅーっと手で絞った分くらいです

  5. 5

    写真

    薄力粉を加えてヘラで混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    チョコチップ投入
    →画像のはお菓子のチョコベビーです

  7. 7

    写真

    天板にスプーンでドロップしやや平らにする

  8. 8

    写真

    予熱180度にしたオーブンで12〜3分

コツ・ポイント

都度、しっかり混ぜ合わせることです。
オレンジの皮の白い部分は苦いので表面だけ削るように…
やや緩めなので絞り出しで綺麗な形にするのもいいかも♪

このレシピの生い立ち

オレンジが大量にあったので。
レシピID : 3863840 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/05/31

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オレンジ入りチョコチップクッキー
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