納豆すし飯で作る♪お一人様の手巻き寿司♡
Description
お一人様応援★大勢で食べるのが定番の手巻き寿司、実は一人でも残り物だけで楽しい食卓に♬節約と満足が同時に叶い目からウロコ
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材料
残りご飯、またはパックご飯
茶碗1〜2杯分
すし酢
大さじ1〜2杯
1パック
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その他 冷蔵庫にある物 何でも
レタス、きゅうり、ツナ缶、チーズ、梅干し、カニかま、貝割れ菜、ハム、玉子、大葉など
適量
作り方
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1
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《納豆すし飯を作る》
温めた残りご飯orパックご飯に寿司酢を混ぜ、次に添付のタレで味付けした納豆も入れ、軽く混ぜる
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2
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ツナ缶の油を切り、マヨネーズとコショウを混ぜる。卵焼きを作る。スクランブルエッグや ゆで卵でもオッケー。
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3
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後は冷蔵庫にある物を何でも、手巻き寿司に入れやすいサイズにカットして並べるだけ。焼き海苔は忘れずに常備しておくのがお勧め
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4
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もちろん残り物だけじゃなく、お刺身１パックでも買い足せば、立派な お一人様パーティが開催できますよっ♡
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コツ・ポイント
《すし酢がない場合の合わせ酢》酢 大さじ２、砂糖 大さじ１、塩 小さじ半分を混ぜてレンジで30秒チン♪ 約２人分（ご飯400グラム用）なのでご飯の量に合わせて、少しずつかけてね。
このレシピの生い立ち
『目ぼしい食材が何も無い一人の時こそ手巻き寿司♬』お財布に優しいのに何だか楽しく♪おいしく♪冷蔵庫もスッキリ♪ファミリー用にも応用できますので、ぜひお試し下さい。
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