鶏とタケノコの煮物の画像

Description

シンプルだけどひと味加えた煮物に♪

材料

中3本
600cc
50cc
みりん
50cc
醤油
50cc
砂糖
大さじ2
和風だし(顆粒)
大さじ1
紹興酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    今回はあくぬき済みのタケノコを使いました。

  2. 2

    鶏肉、タケノコ、こんにゃくを大きさを揃えて、乱切りにします。

  3. 3

    鍋に具材と水、酒、醤油、みりん、砂糖、和風だしを入れ火にかけます。

  4. 4

    沸騰したらアクを取り、紹興酒、オイスターソースを加え、落し蓋をして20分ほど弱火で煮て完成です(^-^)

コツ・ポイント

煮込んでいる途中で味をみて、お好みの濃さに調整してください(*^-^*)

このレシピの生い立ち

ちょっぴり中華味を加えたら深みが出ました(^-^)
レシピID : 3864535 公開日 : 16/05/24 更新日 : 16/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
jefcat
ゴマ油&ゴマに一味をプラスしてみました。優しいお味でしたよ~

れぽありがとうございます(*^-^*)ゴマ油いいですね~♪