常備菜たっぷり♪照り焼き丼
SunnyCook
作り方
-
-
1
-
下ごしらえ
鶏肉には塩コショウをふり、皮側に片栗粉をまぶして10分おきます。
-
-
-
2
-
フライパンに油をひき皮側からこんがり焼き目が付くまで焼きます。
※油が多いと跳ねるので少なめに！
-
-
-
3
-
両側焼き終えたら、蜂蜜、みりん、醤油を混ぜてフライパンへ。
※弱火でじっくり加熱
-
-
-
4
-
様子を見てひっくり返したり、タレを混ぜたりしましょう。
鶏肉にタレの色が付いてきたら完成です。
-
-
-
5
-
あらかじめ用意していた常備菜をご飯にトッピング。
-
-
-
6
-
タレもたっぷりかけて♪
盛り付けたら完成です。
-
コツ・ポイント
煮過ぎないこと！
タレが焦げ付いて美味しくなくなります。
弱火でじっくりと。
蜂蜜は砂糖でもokですが、砂糖の場合は甘みを調節しながら入れて下さい。
タレが焦げ付いて美味しくなくなります。
弱火でじっくりと。
蜂蜜は砂糖でもokですが、砂糖の場合は甘みを調節しながら入れて下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物レシピです^ ^
SunnyCook
