野菜たっぷり簡単子どもも大好きケークサレ

じゃがいもは荒千切りに切り、ラップをかけて500wで2分ほど加熱、ほうれん草は茹で、荒みじん切りにしておく。

玉ねぎは5mm~1㎝角切り、ハムは今回はブロックだったのでサイコロ状に切り、そこにじゃがいもも投入しフライパンで炒める。

卵、オイル、牛乳、チーズ(固形のものは食べやすいよう切る)、塩胡椒をボールに入れ混ぜ、粗熱の取れた①②も加え更に混ぜる。

オーブンを180度に予熱。
パウンドケーキ型にオーブンシートをひくか、オイルを薄く塗り、粉を叩いておく。

型に生地を流し入れ、少し上から型ごとトン・トン・トンと3回ほど落とし、空気を抜く。
プチトマトを半分に切って上に飾る。

オーブンで180度40分焼く。
焼きあがったらすぐ型から取り出し、粗熱をとり、できあがり！
焼きたてを召し上がれ！

同じ要領で米粉でもヘルシーにおいしくできますよ！(レシピID3893148)