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肉団子もどき

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Description

ご飯がすすむおかず

材料 （4人分）

豚肉スライス又はこまぎれ
400g
ニンジン
1／3～1／2本
アスパラ(なくても可)
2本
ごま油
適量
A めんつゆ(2倍希釈)
大さじ2
水
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうがチューブ
1cm
片栗粉 +水
小さじ1+大さじ2

作り方

  1. 1

    ニンジンはみじん切り
    アスパラは小口切り

  2. 2

    写真

    肉に軽く片栗粉をまぶして
    1で切った材料を適量とり
    団子状にまとめる

  3. 3

    写真

    ごま油で2の両面を焼きます

  4. 4

    写真

    Aを全部混ぜ合わせて
    3にあえて とろみがでるまで煮詰める

コツ・ポイント

Aを入れるときにしっかりと混ぜてからする

このレシピの生い立ち

肉巻きにしようと思ってたが 肉がこまぎれで
巻けなかったため出来たメニューです
レシピID : 3866444 公開日 : 16/05/18 更新日 : 16/05/18

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肉団子もどき
by りょおみ