揉み込むだけのジェノベーゼのマグロ漬け丼

安い角切りが手に入ったのでそれを使ったので、脂がのってるまぐろならこのあとのオリーブオイルの量を調節して下さい。

ポリ袋にジェノベーゼソースを入れる。

オリーブオイルも入れる。

冷蔵庫で、寝かせ
味をなじませる。

酢飯は、今回は素を使いましたが、なければ塩と砂糖お酢で。おまけに今回はフライドオニオンも混ぜました。(無くていい)

またまたおまけに、てっぺんにマヨネーズを乗せました。