簡単美味♡豚肉のオレンジ×西京味噌焼き!

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Description

”意外”じゃなく、必然的な美味しさ♪
西京味噌の甘さを、オレンジ果汁が爽やかに引き締めます。
ご飯がススム(^^)

材料 (1人分)

 ☆西京味噌(白味噌)
大1/2
 ☆醤油
小1/4
 ☆白ワイン(または酒)
大1
 ☆スライスオレンジ
1枚
 ☆黒胡椒
適量
・サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オレンジは5㎜厚にスライスする。
    ポリ袋に☆を入れ、揉み混ぜて味噌を溶かす。

  2. 2

    写真

    袋に豚肉を入れ、軽く揉んで馴染ませたら、そのまま15分置いておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、こんがりと焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

◆豚肉はロースがオススメです♪
◆オレンジはよく洗って下さい。ワックス等が気になる場合は、不使用のものをお使いください。
◆漬けたオレンジは添える用に一緒に焼くと良いですが、食べても美味しくないです!

このレシピの生い立ち

柚子味噌や酢味噌があるならオレンジとも合うはず。
そう思って色んな味噌に果汁を混ぜて味見したら、西京味噌が一番美味しかったんです。
で、更にアレコレするうちに、このレシピに落ち着きました。
レシピID : 3866802 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/05/19

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