詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

海南鶏・・・・おから？

海南鶏・・・・おから？の画像

Description

糖質制限しているけれど食べてみたくて・・・

材料 （8人分）

生おから
250g
鶏がら
1はね分
水
500cc
しょうが
１かけ
にんにく
１かけ
塩
小匙1杯強
しょうゆ
大匙１杯

作り方

  1. 1

    とりがらをざっと洗い、包丁でたたき割る

  2. 2

    活力鍋に水・しょうが・にんにくとともに入れ、高圧で強火にかけ、シュシュシュっと音がしてきたら、弱火にして、15分煮る。

  3. 3

    火を止め、圧力弁が下がったら、ガラを取り出し、肉をほぐしておく

  4. 4

    できたスープに、一緒に煮たにんにくをみじん切りにしたもの、生おから、塩を入れて混ぜ合わせ、もったりするまで煮つめる

  5. 5

    １のしょうがをみじん切りにして、しょうゆと混ぜ合わせてつけだれにする

  6. 6

    ４のおからの上に、３のほぐした肉、５のつけだれをかけていただく

コツ・ポイント

活力鍋を使うとスープを簡単にとれます

このレシピの生い立ち

海南鶏飯を食べてみたいけれど、糖質制限をしているので、おからを煮てみました
レシピID : 3867967 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
じゅんこ１３
海南鶏・・・・おから？
by じゅんこ１３