ポークチャップ

お肉は脂身と筋に包丁を入れて塩クレイジーペッパーを振ってちょっと置いておきます。にんにく、たまねぎは太めにスライス、セロリの葉はざくざく大きめに切っておくです。

フライパンに油（分量外）をひいてお肉焼きます。片側こんがり焼いたら裏返して、火を弱めて、上に1の野菜とケチャップ、バルサミコ、醤油をどかーんと全部入れてふた、ふた！

しばらくふたしてると野菜がしんなり蒸されて水分が出てくる。よーく混ぜると水分とケチャップたちがうまくソースになる。お肉と野菜に絡めてできあがり。