ホームベーカリー de 米粉パン

パンケースを計りの上に置き、ドライイースト・米粉・砂糖・塩・スキムミルクを順々に計りながら入れていく。

本体にセットして、食パンコースでスタート。数分回して水＋卵を加える。１０分程度回したらバターを加える。　

捏ねが終わったら、本体のスイッチは切らずに、パン生地を一度取り出して乾燥しない様に丸めてラップに包んで置いておく。

そのまま最後まで焼き上げる。柔かいので、取り出すときには気をつけて、つぶさないようにする。

自然に冷まして、その後にカットする。米粉って甘～くて美味しいです。日本人だなぁぁなんて思う瞬間かも？？