ホットプレートで楽チン☆ライスピザ

【野菜の準備】じゃがいもはスライサーでできる限り薄切り。ピーマンはタネを取りに縦半分にした後薄切り。えのきは半分に。

ホットプレートにじゃがいもを極力重ならないように並べていきます。

冷ごはんをじゃがいもの上に薄く重ねます。この時フチまでご飯を広げないのがポイントです。ご飯の上に塩コショウを全体に振る。

最後にまんべんなくチーズをのせていきます。この時量が少ないと仕上りが物足りなくなるのでこれでもかっ。というくらいのせます

チーズをのせたらフタをしてホットプレートを最大で加熱します。チーズ全体が溶けたら完成です。