簡単!お肉がホロリ☆手羽元の甘辛煮

簡単!お肉がホロリ☆手羽元の甘辛煮の画像

Description

圧力鍋に材料を入れて煮込むだけの簡単なのに、お肉ホロリの手羽元☆軟骨まで柔らかで、美味しいです。

材料 (二人分)

5~6本
しょうが(薄切り)
2枚
にんにく(薄切り)
1片
醤油、酢、水、酒
各50cc
砂糖
大さじ2
お好みで唐辛子
1本

作り方

  1. 1

    手羽元はフォークでブスブス穴をあけ、骨の横に1本切れ込みを入れる。

  2. 2

    圧力鍋に①と調味料、しょうが、にんにくを入れて蓋をし、強火にかける。

  3. 3

    フロートが振れたら弱火にして10分煮込む。ピンが下りて開けられるようになったらお好みの濃さまで煮詰めたらできあがり♪

コツ・ポイント

手羽元の横に切れ込みを入れることで、お肉がホロリと剥がれやすくなります。

このレシピの生い立ち

夏に向けて、さっぱり食べられるお肉料理を手間なく簡単に作りたくて♪
レシピID : 3869684 公開日 : 16/05/20 更新日 : 16/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
おへぼ
旦那さんがお店の味みたいと大絶賛してました!

嬉しいです♪旦那様の素敵な言葉で食事作り頑張れますね☆

写真
ピチョミ
お肉にホロホロ♪軟骨まで綺麗に気持ちよく頂けました!

軟骨まで食べられるように仕上げて頂き嬉しいです(^-^)

写真
ときち食堂
圧力鍋で時短なのに やわらかくて美味しい~(*´∀`)♪サイコー

嬉しいレポありがとうございます(*´-`)照りが良い感じ♪

写真
佐賀ウマ
ホロホロてりてりサッパリでとっても美味しかった☆リピ確実です!

てりが良い感じ☆リピしていただけたら嬉しいです(*´-`)