スイスチャードとズッキーニのカラフル炒め
「かつのりな農園」
作り方
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1
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スイスチャードとルッコラを３センチ程度に切りそろえる。
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2
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黄色ズッキーニを５㎜程度の厚さに輪切りにする。
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3
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フライパンにバターをしき、１・２の野菜を炒める。
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4
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葉っぱがしんなりしてきたら塩を少々入れて完成！
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コツ・ポイント
スイスチャードは火を通し過ぎるとせっかくの色が悪くなってしまうので、サッと炒めるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
「かつのりな農園」のカラフルな野菜たちが収穫できたので合わせてみました。
「かつのりな農園」
