血管プラークダイエット食770(天津飯)
作り方
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1
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ネギにらみじん切りとカニかまを湯がいて、
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2
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卵3個と混ぜ、よくときノンオイルのフライパンで円く焼く。
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3
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250ccの水、鶏ガラスープの素、醤油、酒、みりん、オイスターソースを沸かし水とき片栗粉でトロみをつける。
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4
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皿に3膳分のご飯を盛り付け、円い玉子焼をのせ、あんをかけ、紅ショウガをのせ、3人前の天津飯出来上がり。
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5
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ご飯3膳分を皿に盛り付け、円く焼いた玉子焼をのせ、あんをかけ、紅ショウガをのせる。3人前の天津飯できあがり。
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6
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取り分けた図
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7
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トムヤム風スープは、お湯に鶏ガラスープの素、玉ねぎ、もやし、パクチー、カレー粉、塩、コショウで作る。
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コツ・ポイント
ノンオイルOKのフライパンを使う。
このレシピの生い立ち
あんにケチャップ入れたり、玉子焼にキノコ入れたり、工夫するとオリジナルが楽しい。